การวิจัยและพัฒนาและกำลังการผลิต – การกลั่นน้ำมันฮาลาลขั้นสูงและการผสมแบบกำหนดเอง

การตรวจสอบการควบคุมคุณภาพ

อุปกรณ์ตรวจสอบและทดสอบ 132 ชุด รวมถึง Agilent gas chromatograph (7890B), เครื่องวิเคราะห์ความเสถียรของการเกิดออกซิเดชันของน้ำมัน, เครื่องระเหยแบบหมุน และเครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมันแข็ง

มูลค่าดั้งเดิมของอุปกรณ์อยู่ที่มากกว่า 7 ล้านหยวน และสามารถทำการตรวจสอบและทดสอบโครงการต่างๆ เช่น อินทรีย์ อนินทรีย์ ชีวเคมี เคมีกายภาพ การสกัดน้ำมัน การกลั่น การนึ่ง การวิเคราะห์การอบ ฯลฯ

01ทีมทดสอบความปลอดภัยด้านอาหารและการควบคุมคุณภาพระดับมืออาชีพ
02อุปกรณ์ตรวจสอบและทดสอบชั้นนำในอุตสาหกรรม
03แพลตฟอร์มการตรวจสอบและวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง ระบบตรวจสอบการผลิตวิดีโอกระบวนการเต็มรูปแบบ 360 องศา

กระบวนการกลั่นแบบแห้ง

ไม่มีการเติมน้ำเพิ่มเติมในกระบวนการทั้งหมด ไขมันที่ถูกบดจะถูกให้ความร้อนโดยตรง น้ำมันจะถูกแยกออกพร้อมกับการระเหยของความชื้นโดยธรรมชาติ จำเป็นต้องคนและควบคุมอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง การกรองและการกดสารตกค้างถูกนำมาใช้เพื่อกู้คืนน้ำมันที่ตกค้างหลังจากการสกัดน้ำมัน

คุณสมบัติ

กลิ่นเนื้อเข้มข้น มีความชื้นต่ำ เก็บได้นาน ให้ผลผลิตน้ำมันสูงและมีน้ำเสียน้อย ข้อบกพร่องคือการควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวดและเกิดเพลิงไหม้ในพื้นที่ได้ง่าย

ติดต่อเรา

กระบวนการกลั่นแบบแห้ง

กระบวนการกลั่นแบบเปียก

บดวัตถุดิบ เติมน้ำปริมาณมาก หรือฉีดไอน้ำร้อนเพื่อให้ความร้อนในอ่างน้ำ โปรตีนจับตัวเป็นก้อนในขณะที่น้ำมันลอยขึ้นเพื่อแยกน้ำมัน น้ำ และสารตกค้าง จากนั้นกรองน้ำมัน กรองและกลั่นต่อไป

คุณสมบัติ

แม้การให้ความร้อนจะไม่ไหม้เกรียม แต่น้ำมันสำเร็จรูปก็ยังซีดและมีรสชาติอ่อนๆ ผลผลิตน้ำมันคงที่เหมาะสำหรับการผลิตในภาคอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ โดยส่วนใหญ่นำไปใช้กับน้ำมันอบที่ผ่านการกลั่นแล้ว ข้อเสีย: กลิ่นเนื้ออ่อนและน้ำเสียปริมาณมาก

ติดต่อเรา

กระบวนการกลั่นแบบเปียก

กระบวนการกลั่นน้ำมันและไขมัน

นำน้ำมันดิบจากการเรนเดอร์แบบแห้ง/ไฟ/เปียกเป็นวัตถุดิบ โดยจะต้องผ่านขั้นตอนสี่ขั้นตอน ได้แก่ การลอกกาว การทำให้เป็นกรด การลดสี และการกำจัดกลิ่นเพื่อขจัดสิ่งเจือปน กรดไขมันอิสระ เม็ดสีและกลิ่น ทำให้เกิดไขมันบริโภคที่ผ่านการกลั่นเกรด 1 โดยมีสีอ่อน รสชาติบริสุทธิ์ และคุณค่าของกรดตามคุณสมบัติ

คุณสมบัติ

รูปลักษณ์ที่สดใส มีเสถียรภาพที่ดีและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เหมาะสำหรับการอบ การทำให้สั้นลง และการแปรรูปอาหารระดับไฮเอนด์ กลิ่นเนื้อดั้งเดิมของมันอ่อนลง โดยมีต้นทุนสูงกว่าไขมันดิบ

ติดต่อเรา

กระบวนการกลั่นน้ำมันและไขมัน

เวิร์คช็อปผัด

คุณสมบัติ

เวิร์คช็อปการผัดส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการต้มและผัดฐานหม้อไฟและซอสปรุงรสผสม ใช้ไขมันสัตว์ฮาลาลที่ผ่านการกลั่นหรือผ่านความร้อนเป็นวัตถุดิบหลัก ร่วมกับพริก พริกไทยเสฉวน เครื่องเทศ และอุปกรณ์เสริมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทำโดยการให้ความร้อน การกวน การต้ม การปรุงรส การแช่เย็น และการบรรจุ ภายในโรงงานประกอบด้วยกระทะทอดอัตโนมัติ อุปกรณ์กวนและควบคุมอุณหภูมิ โดยแบ่งออกเป็นพื้นที่การทำงานต่างๆ สำหรับการป้อน การทำอาหาร การตกตะกอน การทำความเย็น และการบรรจุหีบห่อ มีการควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาอย่างเข้มงวดเพื่อให้มั่นใจถึงรสชาติที่สม่ำเสมอ เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยสำหรับการผลิตอาหารฮาลาล

ติดต่อเรา

เวิร์คช็อปผัด

ฝ่ายวิจัยและพัฒนา (R&D)

แผนก R&D มีหน้าที่รับผิดชอบในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน การพัฒนาสูตร และการเพิ่มประสิทธิภาพการปรุงรสของวัสดุพื้นฐาน โดยจะทดสอบดัชนีทางกายภาพและเคมี รสชาติและความคงตัวของน้ำมัน พัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเลี้ยง การอบ และการค้าต่างประเทศ ช่วยให้มั่นใจในมาตรฐานฮาลาลและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหาร และดำเนินการทดสอบตัวอย่าง การทดสอบนำร่อง และแผนการผลิตจำนวนมากอย่างเป็นทางการ

ติดต่อเรา

ฝ่ายวิจัยและพัฒนา (R&D)

แผนกคลังสินค้า

แผนกคลังสินค้าบริหารจัดการการจัดเก็บเข้าและออกของไขมันดิบและน้ำมันสำเร็จรูป มีความจุไขมันดิบ 5,000 ตัน และความจุน้ำมันสำเร็จรูป 10,000 ตัน การเก็บรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องและการจัดการสินค้าคงคลังที่เป็นมาตรฐานรับประกันการจัดหาวัตถุดิบและการส่งมอบผลิตภัณฑ์

ติดต่อเรา

แผนกคลังสินค้า